辣炒什锦贝---美丽厨娘
22克
25克
19克
374
千卡
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步骤1/4
将蛤蜊洗干净后,水淋净待用,置锅生火,待锅稍热后,蛤蜊全部倒入锅中,大火炒
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步骤2/4
炒出水后加入料酒 酱油 洒入姜丝 干辣椒 辣椒粉 麻椒 盐 继续炒 将蛤蜊自身出的水炒到只有很少一部份
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步骤3/4
快熟的时候加入一点油,起到提亮的作用,加入水淀粉收汁出锅
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最后一步
洒上葱丝和香菜,香香的辣炒什锦贝就作好啦!
一定要把水炒掉,,只剩很少很少了行可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-08-15
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