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辣炒什锦贝---美丽厨娘(0/4)
将蛤蜊洗干净后,水淋净待用,置锅生火,待锅稍热后,蛤蜊全部倒入锅中,大火炒
炒出水后加入料酒 酱油 洒入姜丝 干辣椒 辣椒粉 麻椒 盐 继续炒 将蛤蜊自身出的水炒到只有很少一部份
快熟的时候加入一点油,起到提亮的作用,加入水淀粉收汁出锅
洒上葱丝和香菜,香香的辣炒什锦贝就作好啦!