陈皮梨糖水
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进入九月，深圳的天也变的明显。干燥的风吹着，竟有凉意。 下午做点了点陈皮梨糖水。最近麻梨上市，便宜清甜而多汁，口感上比雪梨少了细腻，都是梨，药用效果是一样的。糖水润肺开胃，甜丝丝的，又止咳嗽，又好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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麻梨洗净，沥干，去皮，对半切，挖去核。陈皮浸泡洗净，切小粒。
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步骤2/3
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瓦罐内放梨，陈皮，水，冰糖（一大块），盖好盖子，再放入高压锅内（开水）大火煮开铲气，再蒸约20分钟左右。
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最后一步
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梨肉软，入味，陈皮的味散开来，糖水味道很好！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-02
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