西红柿酸汤面
我们在山西租的房子,他们这里都是炕,在屋里做饭。来房东家住两个月有余,没见过他家吃过几回饭。我还笑着给老公说,他家不食人间烟火。所以他家种的菜没见他们吃过。我们却天天吃他家的菜。辣椒,西红柿。都是他家种的。
2克
25克
174克
801
千卡
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步骤1/4
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热锅倒油,把切好的西红柿放入热锅油里炸炸,炸出的汁越多越好。加盐出的汁会多些。
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步骤2/4
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西红柿出汁差不多了,就加入适量的水。喜欢喝酸汤的多加些水也可以。
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步骤3/4
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趁水还没开的空挡把切块的辣椒用醋腌一下。醋根据个人喜好添加。
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最后一步
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水开下面,喜欢吃紫菜所以放点。不喜欢的可以不放。面快熟时放腌好的辣椒。这样出来的辣椒脆脆的。
不喜欢吃西红柿皮的可以提前用开水烫烫去皮。我还在哺乳期所以我提前把辣椒的辣筋去掉了。还是吃不辣的好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-02
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