虎皮蛋烧排骨的做法 点击查看大图

虎皮蛋烧排骨

浏览 28218 · 收藏 56 · 学做 0
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

1287克
436克
112克


1834
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1. 炸鹌鹑蛋的时候一定要控制好火候,勤翻动,避免炸焦; 2. 用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握,尤其是对初学者来说。炒的时候掌握好火候,中小火,勤搅动。待到冰糖完全溶化,在翻动几下就可以看到糖色变成很亮丽的金黄红色。 3.  烧制的时候一定要加热水。如果加冷水会使锅内的小排急剧收缩,难以入味,也不容易烧烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-07-29

 收藏
 其他做法

虎皮蛋烧排骨的其他做法

虎皮蛋烧排骨的相关分类

虎皮蛋烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页