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巧手煮绿豆,最简单的绿豆两吃:薄荷绿豆汤+绿豆冰棍

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低脂,三高值得一试~
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小贴士

巧手煮绿豆: 1.煮绿豆时,要想烂的快,千万不能提前用水泡,而是待开锅时兑入几次凉水,被凉水"激"几次,绿豆很快就开花变烂了 2.绿豆在铁锅里炒个十分钟再煮,也能很快煮烂,但千万别炒焦了,那样再烂味道就不赞了 3.最容易就是高压锅帮忙了,可有的筒子怕高压锅那"辟辟"的声音,感觉要爆炸.而且高压锅煮到什么程度你不能随掀随看.新手还是建议采用第一条 4.绿豆洗净,沥水,放冰箱冷冻后再煮,绿豆也很容易煮烂,原理跟第一条差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-07-09

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