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鸡子酒赖粉

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小茵9

这鸡子酒赖粉是一道客家菜，很多客家人办喜宴时中午都会弄这个给客人吃，坐月子的女人也是吃这个，具有去风作用，特别好，也特别好吃，记得我结婚那天，是第一次吃，就吃了两大碗!
食材清单 加入采购清单
光鸡 一只
、
姜 150克
、
白酒 50克
、
赖粉 2斤
、
鸡粉 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

如果没有买到赖粉可以用米粉、乌冬、或泡饭都行，只是口感没那么好而已，汤还是很好渴的，姜的份量看个人喜欢，但不能太少，要不然提不出香味了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-28

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