微波炉版东坡肉
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这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/2
刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
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最后一步
在器皿先放上姜(拍裂〕25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱, 封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥,再用高火收汁至浓稠即可。
小贴士
薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口 ,最重要的是用微波炉做的,好简单喔~高手不要鄙视我哈~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-06-01
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