素烧茄子
2克
10克
55克
239
千卡
-
步骤1/4
将茄子去楴洗净切滚刀块,青椒去楴.去籽切块备用。
-
步骤2/4
坐炒锅点火,多放一些油,油六.七成热放入茄块炸至,茄子出锅前放入青椒少炸一下出锅控油。
-
步骤3/4
取一小碗,加入少许温水.一点淀粉.白糖.番茄酱.生抽.精盐搅拌均匀。
-
最后一步
炒锅加底油,油稍热放入蒜末.碗中欠汁倒入锅中,开锅后迅速倒入炸好的茄子.青椒。烧至汁浓入味,翻炒均匀即可出锅装盘。
成品:色.香.味俱佳,营养丰富,美味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-05-17
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