火龙果西米鸡蛋羹
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步骤1/7
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水烧开后加入适量西米转小火，煮时注意搅拌，以免糊锅
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步骤2/7
西米煮至只剩中心一点小白点，关火，焖5一一10分(以白点消失为准)
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步骤3/7
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西米透明后过凉水，(使其口感更Q)
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步骤4/7
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鸡蛋两个打散，加白糖1小勺，再加纯牛奶250毫升搅拌均匀后，用网筛过滤两次，使其口感细腻，盖上保鲜膜，冷水入锅，开蒸大火烧开后转中火，15分钟即可
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步骤5/7
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火龙果切块
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步骤6/7
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蒸好后，效果如图。蛋液成为了奶香浓郁营养丰富的固休
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最后一步
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好好的装饰一番，真是美味又营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-22
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