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火龙果鸡蛋饼的做法

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火龙果鸡蛋饼

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十九大圆满闭幕，恰逢公司两周年庆，值得纪念一下。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

红心火龙果半个

、

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 100g

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

西兰花 1\4颗

、

火腿肠 1根

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材备齐
步骤2/12 点击查看大图
火龙果榨汁
步骤3/12 点击查看大图
西兰花焯水
步骤4/12 点击查看大图
火腿肠对半切开
步骤5/12 点击查看大图
面粉、鸡蛋、火龙果泥、胡椒粉、盐搅拌成糊状
步骤6/12 点击查看大图
均匀搅拌成流动糊状
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤8/12 点击查看大图
平底锅倒入适量油，摊平鸡蛋面糊，小火煎单面
步骤9/12 点击查看大图
火龙果面饼，同上布置煎
步骤10/12 点击查看大图
切成红旗状
步骤11/12 点击查看大图
鸡蛋饼剪任意图形，没有磨具，家里的各种型状盖子均可
最后一步点击查看大图
火腿肠做旗杆，西兰花做绿地，番茄酱裱字形

小贴士

颜色任意根据食材做，没有磨具，家里的矿泉水瓶盖，油瓶盖，还大点的杯子都可以做圆形磨具压型，再切或者剪图形。煎饼时一定要单面煎，不能翻边，这样可以保持饼面均匀色泽的美观度。西兰花焯水时滴两滴油，颜色会更艳丽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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