菊花烧卖
92克
19克
18克
982
千卡
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步骤1/6
干香菇用温水泡软后挤干水,切成碎末,笋切成碎末,虾仁挑去沙肠,剁成泥
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步骤2/6
锅中加入香油,中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却
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步骤3/6
容器中加入肉糜,1)和2)及a)的调料,用手揉匀
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步骤4/6
将烧卖皮切成5mm宽的条状
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步骤5/6
蒸盘中铺上4)的1/3,将3)做成丸子铺在烧卖皮上,再均匀地将另外2/3的烧卖皮铺在丸子上
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最后一步
上蒸锅蒸熟(大火蒸3分钟,中火蒸8—10分钟),再配上酱油、醋或芥末即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-04-03
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