是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常红烧肉的做法

点击查看大图

家常红烧肉

浏览 7.5万 · 收藏 2735

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红烧肉都喜欢呀，今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做好吃的家常红烧肉，色香味俱全好吃极了！参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

生姜大蒜适量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

冰糖 10克

、

老抽一点点

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材合影，五花肉我喜欢整块焯水，并煮上半小时，捞出过热水，备用
步骤3/12 点击查看大图
五花肉切块，大小随意
步骤4/12 点击查看大图
热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤5/12 点击查看大图
油热，放生姜大蒜，放肉块，小火慢慢炒
步骤6/12 点击查看大图
等五花肉微微发黄，出油为止
步骤7/12 点击查看大图
放冰糖，料酒，快速煸炒到上色
步骤8/12 点击查看大图
放生抽，蚝油老抽，煸炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
放适量开水，大火烧开，小火焖煮一小时左右
步骤10/12 点击查看大图
一个小时，五花肉基本软糯，大火烧开收汁
步骤11/12 点击查看大图
等汁水浓稠，尝尝味道根据自己口味微调一下
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

汁水不要收得太干，用来拌面拌饭超级赞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-29 · 江苏省

换个做法

家常红烧肉的相关分类

荤菜小学生早餐学生早餐儿童早餐快手早餐月饼更多

家常红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许