生煎包
寻味外婆乡,香溢中秋宴 中秋团圆家宴,安排一锅香喷喷的生煎包! 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,传统小榨工艺,自带浓郁菜籽原香,下锅滋滋作响,煎出金黄酥脆的底部,皮薄爆汁,香气满屋。 一口酥脆一口鲜,满满外婆家的烟火味道,月圆人团圆,美味伴佳节。 参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#
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步骤1/11
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面粉加入酵母温水和成一个光滑的面团,醒发两倍大。
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步骤2/11
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葱姜切片泡葱姜水,肉馅放入盆里,加生抽、蚝油、鸡精,加葱姜水顺着一个方向搅拌(葱姜水少量多次加)搅拌上劲。
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步骤3/11
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加外婆乡小榨菜籽油。
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步骤4/11
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加葱花、姜末、少许盐继续搅拌均匀即可。
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步骤5/11
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醒发好面团揉光滑,搓成长条切大小均匀的小剂子,压扁擀成薄饼包入馅料,全部做好醒发15分钟。
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步骤6/11
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锅热加外婆乡小榨菜籽油。
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步骤7/11
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放入包子,小火煎至底部微黄。
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步骤8/11
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淋入面糊水,继续小火煎至收干水分。
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步骤9/11
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撒上点葱花和芝麻。
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步骤10/11
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出锅了,底部金黄酥脆。
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最后一步
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太好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-08-29 · 山东省
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