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洋葱红椒炖鸡的做法

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洋葱红椒炖鸡

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食材清单加入采购清单

鸡腿肉 300g

、

欧丽薇兰特级初榨橄榄油 25g

、

番茄 70g

、

白洋葱丝 100g

、

大蒜片 6g

、

美人椒丝 20g

、

番茄膏 60g

、

白葡萄酒 60g

、

鸡汤/水 300g

、

百里香 2g

、

盐 4.5g

、

黑胡椒粉 1g

、

纽麦福稀奶油-乳脂含量36% 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1．将鸡腿肉加入盐和黑胡椒粉腌制20分钟，将其两面煎至色泽金黄，备用。
步骤2/8 点击查看大图
2．锅中倒入橄榄油，将白洋葱、大蒜、番茄和美人椒依次放入，炒出香味。
步骤3/8 点击查看大图
3．加入番茄膏与百里香翻炒均匀。随后倒入白葡萄酒，煮至酒味挥发殆尽。
步骤4/8 点击查看大图
步骤5/8 点击查看大图
4．将鸡汤与鸡腿一同放入锅中，以小火慢煮10分钟后，关闭火源。
步骤6/8 点击查看大图
步骤7/8 点击查看大图
5．加入奶油并充分搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
洋葱红椒炖鸡完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-26 · 上海市

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