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油呛莴笋

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大菜炒不来

莴笋味道微苦，这种苦味来自于莴笋素，这种物质能刺激消化腺分泌，从而增进食欲。对于平时胃口不好、消化慢的人来说，莴笋是个不错的选择。 参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莴笋 1根
、
小葱 1根
、
蒜 3瓣
、
干辣椒段 10g
、
花椒粒 5g
、
香油 1勺
、
白灼汁 5勺
、
香醋 1勺
、
松茸鲜 1小勺
、
白芝麻（熟） 5克
烹饪步骤
小贴士

注意腌制后的莴笋一定要清洗好，以免菜品过咸，后续的调料不需要加盐，白灼汁咸味足够了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-27 · 广东省

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