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双色可可奶冻

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最近想要做的东西已经做得七七八八，我就想起了这个之前一直想做的这种奶冻来。材料的话家里倒是都齐全，但我不想做水果口味的，而是想换成可可喝牛奶组合的。因为牛奶和可可比跟水果更搭调啊，再加上我本身又是一个可可控，不做可可味的做什么呢~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
纯可可粉5克
、
鱼胶粉37.5克
、
全脂牛奶500毫升
、
清水250毫升
、
香草豆荚一根
、
白砂糖30克
、
可可酷脆两大勺
烹饪步骤
小贴士

其实正常来说，应该是放在冰箱里冷藏定型。但那样等的时间实在太久，两种液体的凝固时间加起来差不多最少也要四个小时。 所以我才选择了冷冻这种方法，可以最大程度的缩短定型所需时间。你自己的做的话根据具体情况选择就好了，反正冷冻冷藏的都行，全看你着不着急吃，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-22 · 辽宁省

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