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草莓雪顶冰奶｜层次丰富，酸甜适口，制作超简单的做法

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草莓雪顶冰奶｜层次丰富，酸甜适口，制作超简单

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自制草莓雪顶冰奶，杯底草莓酱果香饱满，搭配顺滑草莓牛奶，顶层铺上轻盈绵密的海盐奶盖。层次丰富，多重口感融合，颜值出众，在家轻松复刻。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

草莓果酱（打底+挂壁）适量

、

冰牛奶 150ml

、

草莓糖浆 15ml

、

冰块适量

、

淡奶油 60ml

、

炼乳 10克

、

盐少许

、

装饰:

、

冻干草莓碎少许

、

清香木 1枝

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
出品杯中加入草莓果酱。
步骤2/15 点击查看大图
用勺背将草莓果酱涂抹在杯壁上。
步骤3/15 点击查看大图
杯中加入适量冰块。
步骤4/15 点击查看大图
另取一个杯子，倒入冰牛奶。
步骤5/15 点击查看大图
加入草莓糖浆。
步骤6/15 点击查看大图
搅匀，草莓牛奶制作完成。
步骤7/15 点击查看大图
出品杯中倒入草莓牛奶至八分满。
步骤8/15 点击查看大图
制作奶盖:取干净容器，倒入淡奶油、炼乳和盐。
步骤9/15 点击查看大图
搅打至酸奶状（微稠流动）。
步骤10/15 点击查看大图
缓缓倒入奶盖。
步骤11/15 点击查看大图
至满杯状态。
步骤12/15 点击查看大图
撒上冻干草莓碎。
步骤13/15 点击查看大图
插入清香木。
步骤14/15 点击查看大图
制作完成✅。
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随手一拍，颜值爆表，好看，好喝。

小贴士

1. 草莓酱贴着杯壁转圈涂抹，轻松做出好看挂壁效果。 2.食盐不要放多，用指尖捏一丢丢即可。 3. 淡奶油低速搅打至微稠的流动状态，不要过度打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-14 · 黑龙江省

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