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韩式冷面~低脂低卡的做法

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韩式冷面~低脂低卡

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夏天就馋这一碗韩式冷面，改用羽衣甘蓝轻面，口感筋道，自带蔬菜清香。冰爽酸甜的汤汁，铺上溏心蛋、火腿片与辣白菜，消暑解腻，吃起来毫无负担。参与活动: #食愈体态计划，每一餐都为更好的自己好好吃饭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羽衣甘蓝轻面 1把

、

苹果醋/白醋 2勺

、

鸡蛋 1个

、

火腿 1根

、

泡菜适量

、

白糖 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材:羽衣甘蓝轻面、水煮蛋、火腿肠、辣白菜。
步骤2/9 点击查看大图
羽衣甘蓝轻面下锅煮熟，水开后煮5分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
面捞出过冰水，面条会更筋道爽滑。
步骤4/9 点击查看大图
倒入料汁，料汁:纯净水300ml、生抽2滴、白醋15~20克、白糖10~15、盐2克。
步骤5/9 点击查看大图
依次摆上火腿切片、对半切开的溏心蛋、辣白菜，撒白芝麻，可加一勺韩式辣酱。
步骤6/9 点击查看大图
一碗韩式冷面选用羽衣甘蓝轻面就做好啦，低卡清爽自带蔬菜清香，筋道爽滑久泡不烂，夏日享用好吃无负担。
步骤7/9 点击查看大图
金黄流心的溏心蛋，蛋黄软糯润亮，为清爽冷面增添满满的烟火滋味。
步骤8/9 点击查看大图
直接开吃，嗦一大口面，冰冰凉凉，酸甜开胃。
最后一步点击查看大图
再来一口解腻的泡菜，完美!

小贴士

1、醋和糖的口味因人而异，酸甜比例没有特别标准的克数，可以按照自己的喜好微调。 2、做低脂餐选羽衣甘蓝轻面，膳食纤维丰富，降低热量摄入，吃面也无负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-21 · 内蒙古自治区

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