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复刻一饭封神2《冬去春来麻薯土豆疙瘩》

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小米周周_

追《一饭封神2》被熊猫主厨这道《冬去春来麻薯土豆疙瘩》狠狠种草今天就来复刻一下。 Chorizo腊香+双年份花雕，融合西式奶油酱汁，搭配清新芦笋豌豆绿油，层次干净又有记忆点 风味太合心意，这道已经列入我的常备菜单
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
土豆泥 180克
、
木薯粉 100克
、
开水 60ml
、
腊肉肠 20克
、
茭白 半根
、
芦笋 3根
、
羊肚菌 3个
、
豌豆 20克
、
黄油 15克+15克
、
黄洋葱 半个
、
大蒜 1瓣
、
口蘑 120克
、
百里香 2枝
、
黑胡椒粒 10粒
、
鸡高汤 200ml
、
花雕酒 5年40ml
、
花雕酒 10年20ml
、
淡奶油 90ml
、
盐胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-14 · 江西省

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