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15分钟晚宴：红烧猪蹄+香烤杏鲍菇

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奔赴美

美容劲道的猪蹄/猪肘是很多人的心巴美食，为了能够日常吃到美味猪蹄，我经过提前准备后，终于下班后15分钟内就可以吃上美容菜了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 1—2个
、
冰糖 适量
、
姜 适量
、
香叶 1片
、
八角 1个
、
芝麻 少许
、
油菜 1颗
、
酱油 2—3勺
、
耗油 1勺
、
大葱 1/3根
烹饪步骤
小贴士

提前煮猪蹄的步骤：为了节省时间，猪蹄是我在周末的时候提前煮好的，步骤是①洗净的猪蹄放到冷水中煮开焯水，去血沫，捞出②另起锅做热水（水量超过猪蹄高度），放入猪蹄、1片姜、2个大料、盐、整根大葱、少许酱油开煮③再次煮沸后调中小火煮40分钟④用筷子一扎煮熟了，关火，凉凉，分装，冷冻，以备再加工使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-15 · 广东省

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