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酸辣蕨根粉

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小菁同学

立秋了，但闷热未散，凉拌菜还能再吃一阵子。今天这道酸辣蕨根粉，酸辣开胃，冰滑解腻，做法依旧简单快手。趁着暑气未消，赶紧抓住夏日的尾巴，再来一盘透心凉的快乐。
食材清单 加入采购清单
蕨根粉 200克
、
盐 1/2茶匙
、
绵白糖 1/2茶匙
、
生抽 1茶匙
、
凉拌醋 2茶匙
、
辣椒油 1茶匙
、
小米椒 3茶匙
、
大葱 15克
、
香葱 1棵
烹饪步骤
小贴士

蕨根粉的粗细不同，煮的时间也会有所不同，为了防止粘锅，要多放一些水，并且勤搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-09 · 广东省

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