鲜锅兔(自贡家常味)
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步骤1/10
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兔肉用料酒,淀粉,一点点盐拌匀备用
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步骤2/10
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配料切好备用
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步骤3/10
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二荆条,青笋
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步骤4/10
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放油,把兔肉炒到变色捞出备用
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步骤5/10
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依次放入花椒,大料,八角,香叶,炒香
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步骤6/10
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再放入豆瓣,泡椒,姜蒜,小米辣,米酒,糖,醋,炒香
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步骤7/10
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加入煮开后小火5分钟
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步骤8/10
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放入兔肉煮两分钟
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步骤9/10
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再放入,二荆条,莴笋,仔姜。煮开两分钟,放入味精出锅
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最后一步
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出锅
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发布于 2026-07-25 · 四川省
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