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天热来个绝对开胃的～红烧糖醋排骨

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B妈小厨

红烧排骨是以猪肋排为主料，经糖色炒制与酱油焖炖而成的菜肴，‌核心营养特征为高蛋白、中高脂肪、适量碳水（来自糖/酱），热量约 190-230 千卡/100 克‌，具体数值受用油量、糖量及肥瘦部位影响较大 。‌‌～百度百科
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 5根
、
生抽 4勺
、
老抽 1/3勺
、
生姜 2块
、
料酒 2勺
、
香醋 3勺
、
香葱 2根
、
老冰糖 4颗
烹饪步骤
小贴士

放了冰糖就不用放糖了，炒的时候淋一圈香醋会更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-26 · 浙江省

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