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燕麦葱油饼的做法

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燕麦葱油饼

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加了即食燕麦片的发面葱油饼，外皮焦脆里面松软，好好吃哦！参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

即食燕麦片 150克

、

纯净水 400克

、

发酵粉 3克

、

糖 10克

、

中筋面粉 450克

、

小葱叶 75克

、

小苏打 2克

、

菜籽油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好即食燕麦片。
步骤2/15 点击查看大图
加入纯净水浸泡10分钟。
步骤3/15 点击查看大图
将泡好的燕麦片倒入盆里，加入发酵粉和糖。
步骤4/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
分次加入面粉，先用筷子搅拌成絮状。
步骤6/15 点击查看大图
再揉成面团，盖上保鲜膜发酵半个小时。
步骤7/15 点击查看大图
小葱叶洗干净切碎，加入小苏打搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
发酵好的面团擀成一张大面片，抹上一层菜籽油，撒上盐，再撒上一层面粉。
步骤9/15 点击查看大图
最后撒上小葱叶。
步骤10/15 点击查看大图
从一头卷起来，收口捏紧，从中间切开分成两份。
步骤11/15 点击查看大图
先取一份竖起来压成饼状，再根据自己锅的形状擀成一张大饼（我用的多功能锅是长方形）。
步骤12/15 点击查看大图
多功能锅预热刷上一层菜籽油，放入擀好的大饼，饼上面也刷上一层菜籽油。
步骤13/15 点击查看大图
多翻几次，烙至两面金黄色就熟了，一张葱油饼烙熟以后，继续做好另外一张葱油饼。
步骤14/15 点击查看大图
出锅切块。
最后一步点击查看大图
外皮焦脆里面松软，太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-08 · 陕西省

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