巨开胃凉拌包菜！下饭天花板
夏天没胃口全靠这盘凉拌包菜丝，脆爽解腻，做法零难度，一勺丹丹有机郫县豆瓣替代重油辣酱，香辣味直接拉满， 简单几步，清淡又够味，配米饭、面条都合适，夏天必备清爽小菜 。 参与活动: #川菜之魂，有机新生！#
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步骤1/7
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食材：包菜一个，蒜片，丹丹有机郫县豆瓣。
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步骤2/7
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包菜切丝清洗干净，沥干水分备用。
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烧一锅水，水开后加盐和食用油，下包菜丝烫至变色捞出控干水分后放入碗中。
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步骤4/7
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锅中加入少量油爆香蒜片后加一勺丹丹有机郫县豆瓣，小火炒出酱香味和红油。
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步骤5/7
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加生抽白糖醋调味。
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步骤6/7
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调好的料汁淋在烫好的包菜上。
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最后一步
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拌匀即可，不想吃重油重盐，锁死这道凉拌包菜丝！一大盘热量极低，酸辣开胃超解腻。
包菜焯水后过冰水更脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-06-20 · 上海
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