是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲍鱼烧田鸡的做法

点击查看大图

鲍鱼烧田鸡

浏览 15.6万 · 收藏 6420

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

丹丹有机红油郫县豆瓣，酱质浓稠细腻，红油清亮挂壁，辣椒与蚕豆的口感层次分明。鲜辣融合醇厚酱香，入口柔和不呛喉，久煮依旧香味不散，还原正宗郫县豆瓣的经典口感。参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 10只

、

田鸡 3只

、

小黄姜 1块

、

蒜苗 1根

、

丹丹有机郫县豆瓣 1勺

、

食用油 30克

、

酱油 20克

、

盐 2克

、

鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/14 点击查看大图
鲍鱼去壳，刷洗干净，田鸡冲洗掉血水
步骤3/14 点击查看大图
鲍鱼切花刀
步骤4/14 点击查看大图
锅烧热后放入油和丹丹有机郫县豆瓣
步骤5/14 点击查看大图
炒出香味放入小黄姜
步骤6/14 点击查看大图
炒香
步骤7/14 点击查看大图
加入一大碗清水，烧开后煮几分钟
步骤8/14 点击查看大图
放入鲍鱼煮8分钟
步骤9/14 点击查看大图
放入田鸡
步骤10/14 点击查看大图
放入酱油和盐，再煮8分钟
步骤11/14 点击查看大图
出锅前放入蒜苗段和鸡精
步骤12/14 点击查看大图
煮一分钟就可以了
步骤13/14 点击查看大图
装入容器中，趁热开吃！
最后一步点击查看大图
丹丹有机红油郫县豆瓣，传承百年非遗'翻、晒、露'工艺，靠天然菌种自然发酵。酱体红亮油润，酱香浓郁醇厚，辣而不燥、咸香适口。地道川味灵魂，色泽红亮、香气纯正，是川菜风味的核心底色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-20 · 广东省

换个做法

鲍鱼烧田鸡的相关分类

荤菜小学生早餐学生早餐儿童早餐快手早餐月饼更多

鲍鱼烧田鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许