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川味！蒜泥白肉

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帅帅家常菜

经典川味蒜泥白肉，地道凉菜舌尖盛宴。肥瘦相间的肉片切得薄润透亮，口感软嫩不腻。灵魂料汁搭配丹丹有机郫县豆瓣酱，传统工艺自然发酵，酱香醇厚、红油鲜亮。零添加更安心，鲜辣裹挟浓郁蒜香，咸鲜回甘层次十足。一勺酱汁裹满肉片，麻辣鲜香直击味蕾，下饭佐酒皆是佳品，一口解锁正宗巴蜀风味。 参与活动: #川菜之魂，有机新生！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
丹丹郫县豆瓣酱 1勺
、
花雕酒 1茶勺
、
葱段 1根
、
姜 5片
、
葱 1根 切末
、
生抽 2汤勺
、
红油辣椒 1汤勺
、
香油 1茶勺
、
醋 1茶勺
、
盐 1/4茶勺
、
糖 1/4茶勺
、
干辣椒 1个
、
香叶 2片
、
八角 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-14 · 吉林省

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