宫保大虾球

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丹丹有机特色菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 300g

、

腰果 30g

、

丹丹有机红油郫县豆瓣 20g

、

丹丹小榨浓香菜籽油 100g

、

丹丹花椒油 5g

、

丹丹鲜厨鸡精 3g

、

醋 5g

、

老抽 3g

、

生抽 2g

、

花椒 3g

、

干辣椒段 5g

、

大葱段 20g

、

冰糖 15g

、

姜 5g

、

蒜 5g

、

水淀粉 3g

、

胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
步骤2/9 点击查看大图
步骤3/9 点击查看大图
步骤4/9 点击查看大图
步骤5/9 点击查看大图
步骤6/9 点击查看大图
步骤7/9 点击查看大图
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

丹丹有机红油郫县豆瓣使用方法！！第一步:先将锅炙热，再加入适量植物油，小火将油烧至三成热(约90~100°C，插入筷子冒小气泡) 第二步:放入适量郫县豆瓣，全程小火翻炒至透出红油，香气四溢，全部散开为止。第三步:加入需要炒制的菜品及其他调料，炒熟后出锅装盘。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-04 · 四川

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