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提拉米苏球的做法

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提拉米苏球

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圆润小巧的提拉米苏球，裹着醇香可可，入口丝滑，咖啡微苦混着马斯卡彭的奶香，甜而不腻。蘸着奶酪酱吃，入口丝滑；冻啃就是提拉米苏冰淇淋。不错不错，好吃好吃！ ⌯ᵔᗜᵔ⌯ಣ

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

手指饼干 200g

、

马斯卡彭 250g

、

咖啡液 50g

、

咖啡力娇酒 10g

、

可可粉适量

、

【奶酪蘸酱】犯懒就省略以下步骤

、

马斯卡彭 50g

、

淡奶油 50g

、

细砂糖 4g

、

盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将200g手指饼干放入料理机打碎。
步骤2/10 点击查看大图
料理机只需要几秒钟就可以打碎。没有料理机。就想办法捣碎吧。
步骤3/10 点击查看大图
加入10g咖啡力娇酒，没有就不加。
步骤4/10 点击查看大图
再加入50g咖啡液。如果没有咖啡力娇酒，则需要加入60g咖啡液。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入饼干碎，混合均匀。
步骤7/10 点击查看大图
遵循一个原则，稀了就加饼干碎，干了就加咖啡液，能捏成团即可。
步骤8/10 点击查看大图
分成20g/个，搓圆，放入可可粉中。晃动盘子，让每一个都裹满可可粉。
步骤9/10 点击查看大图
50g马斯卡彭➕50g淡奶油➕4g糖➕0.5g盐，打到8分发。没有马斯卡彭就直接淡奶油➕糖打发。
最后一步点击查看大图
提拉米苏球可以直接吃，也可以蘸奶酪酱食用。放冰箱冷藏可保鲜2～3天；冷冻可以保存一个月。冻啃提拉米苏球，口感好像提拉米苏冰淇淋哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-01 · 湖北省

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