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冬瓜海带鸭舌汤的做法

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冬瓜海带鸭舌汤

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一到春天，南京的天气真的热起来了，冬瓜海带鸭舌汤我家经常做！参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 100克

、

鸭舌 10个

、

海带丝 30克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克

、

生姜小葱适量

、

料酒 2勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
鸭舌提前焯水，然后洗净
步骤3/12 点击查看大图
食材合影，海带提前泡发，洗净，冬瓜去皮切片备用
步骤4/12 点击查看大图
鸭舌提前煮熟捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小炸菜籽油
步骤6/12 点击查看大图
油热，放生姜小葱，煸炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
放冬瓜，煸炒一下
步骤8/12 点击查看大图
放入鸭舌，煸炒一下（家里把馄饨多的一点肉沫我也放进去了）
步骤9/12 点击查看大图
适量水没过食材，大火烧开，小火焖炖，直到冬瓜软糯
步骤10/12 点击查看大图
放入海带丝，煮几分钟
步骤11/12 点击查看大图
放适量盐调味，出锅
最后一步点击查看大图
撒一点葱花，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-12 · 江苏省

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