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一锅烟火，满屋浓香｜干锅虾的做法

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一锅烟火，满屋浓香｜干锅虾

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记忆里的香味，总带着一丝醇厚与温暖。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做一锅干锅虾，仿佛瞬间穿越回童年。那熟悉的菜油香，是外婆灶台边的烟火气，是家人围坐的满足感。鲜虾的Q弹，配菜的爽脆，在浓郁酱汁的包裹下，每一口都是家的味道，温暖又踏实。参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾 10只

、

大蒜 2瓣

、

姜 1勺

、

葱 1小段

、

土豆 2个

、

干锅酱 2勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮切成条，虾洗干净，去除虾线，擦干表面水分；
步骤2/9 点击查看大图
锅内放油，放入土豆；
步骤3/9 点击查看大图
炸到表面金黄盛出备用；
步骤4/9 点击查看大图
放入虾，炒至变色，盛出备用；
步骤5/9 点击查看大图
锅内留底油，放入葱姜蒜，炒出香味；
步骤6/9 点击查看大图
放入土豆和虾；
步骤7/9 点击查看大图
加入干锅酱；
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀，出锅即可。
最后一步点击查看大图
鲜辣过瘾，虾壳酥脆，好吃到舔手指！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-11 · 天津市

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