擂钵香椿
小时候为了这一口是要找很多的地方才能有一餐，现在这些来的更加容易，可味道总是差点意思！
-
步骤1/5
点击查看大图
在老家采摘的新鲜香椿，洗净备用；
-
步骤2/5
点击查看大图
水开下去香椿，大概2分钟左右捞出，变色后再煮一下就可以的；
-
步骤3/5
点击查看大图
焯水后捞出不用过凉水，用漏网沥干水分，想吃的时候直接分解开来就可以了；
-
步骤4/5
点击查看大图
焯好水的香椿放在碗或擂钵里，加入油辣椒和食盐搅拌均匀，然后加一点点香醋拌匀即可，这种做法吃之前 2 小时左右做好，吃的时候更加入味，着急吃的用擂钵擂一下也是入味的哈；
-
最后一步
点击查看大图
拌好腌制一下的口感更加美味，是春天的味道，把椿吃进肚子里，哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-01 · 湖南省
擂钵香椿的相关分类
擂钵香椿的相关推荐
-
炸酥鱼
96491人看过 -
菠菜鸡蛋羹
390144人看过 -
长豆角腌菜
398人看过 -
水辣椒炒牛肉
106514人看过 -
凉拌三丝
41927人看过 -
鲜炖阿胶冻
589人看过 -
酸汤火锅
5000人看过 -
毛豆炒鸭子
905人看过 -
客家酿辣椒
1364人看过 -
香辣猪肝
1332人看过 -
腊猪舌
1636人看过 -
擂钵油方辣子
896人看过
