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梅州｜客家酿辣椒

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七顆糖

五华过年之学做酿辣椒，这道菜也是姐姐教的，听姐姐说远古时的祖先，属于迁移来的，没有面粉小麦之类的食物，所以客家的酿是一种做法，在客家人的手里，万物皆可酿，酿豆腐、酿辣椒、酿茄子、酿苦瓜…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大辣椒 2 个
、
五花肉 150 克
、
食盐 适量
、
花生油 适量
、
酱油 适量
、
生抽 少量
、
白胡椒粉 少量
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-16 · 广东省

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