家庭版鱼香肉丝
第一次学做
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步骤1/24
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里脊肉一块
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步骤2/24
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切丝
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步骤3/24
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加入蛋清,淀粉
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步骤4/24
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盐
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步骤5/24
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料酒
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步骤6/24
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抓匀
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步骤7/24
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木耳泡发
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步骤8/24
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洗净
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步骤9/24
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烧开水,水煮木耳5分钟
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步骤10/24
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捞出备用
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步骤11/24
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胡萝卜,去皮,洗净,切丝
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步骤12/24
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辣椒,洗净,切丝
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步骤13/24
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三丝备好
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步骤14/24
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郫县豆瓣酱,酱油,蚝油,白糖,淀粉,少量盐,少量味精
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步骤15/24
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加清水,搅拌均匀
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步骤16/24
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葱,花椒,姜
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步骤17/24
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锅中放油,腌制好的肉丝
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步骤18/24
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不断翻炒
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步骤19/24
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放葱,姜,花椒
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步骤20/24
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放三丝
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步骤21/24
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不断翻炒
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步骤22/24
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一分钟左右,倒入调好的料汁
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步骤23/24
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再翻炒一会,收汁
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-01 · 辽宁省
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