土豆炖豆角
砂锅肉末豆角土豆，咸香入味，这道菜是超下饭的家常硬菜，做法简单又入味，用砂锅焖煮会更香哦，土豆绵密，豆角爽脆，肉末提香，一锅盛满家常烟火气，简单又治愈。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
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步骤1/5
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砂锅烧热，倒入适量食用油，放入姜蒜末和洋葱末爆香。
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步骤2/5
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加入肉末，大火翻炒至变色、出油，炒出香味。
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步骤3/5
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放入豆角段和土豆丁，翻炒2-3分钟至豆角微微变色，让食材都均匀裹上油。
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步骤4/5
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加入生抽、老抽、蚝油、调味粉，翻炒均匀，倒入没过食材一半的热水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟。
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最后一步
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汤汁浓稠、土豆和豆角都软烂入味后，即可关火盛出。酱香浓郁，拌饭能吃两大碗！
- 豆角一定要焖熟，避免食物中毒，或者提前过水焯一下也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-29 · 内蒙古
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