东北大饭包
周末宅家的快乐,被一个东北大饭包承包了!生菜裹满喷香米饭、软糯土豆茄子、酥脆花生,再裹上灵魂鸡蛋酱,一口下去满满都是料,香到舔手指,简单又满足,这才是周末该有的烟火气~ 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油,做一桌健康浓香元宵宴!#
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步骤1/9
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土豆和茄子切开上锅蒸熟,大概需要蒸10~15分钟。
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步骤2/9
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这道炒鸡蛋酱的灵魂配料是:鸡蛋、甜面酱、郫县豆瓣、黄豆酱、香其酱。
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步骤3/9
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热油炒散鸡蛋,加入各种酱料,倒入少许生抽,翻炒出香后加少许水焖至浓稠即可。
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步骤4/9
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红肠切丁,可以用少许油煸炒一下更香,也可以直接用。
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步骤5/9
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东北大饭包的灵魂配料,集齐了绵密土豆块、软嫩蒸茄子、酥脆花生米,还有鲜香火腿丁与提味的葱花香菜。
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步骤6/9
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把温热的米饭倒入一个大盆中,加入各种配料。
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步骤7/9
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用手或勺子充分抓拌均匀,让每粒米饭都裹上酱料和配菜。
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步骤8/9
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取一片完整的生菜叶铺平,舀一大勺拌好的饭放在生菜叶中间。
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最后一步
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米饭拌上土豆泥,那绵密的口感,混合着土豆的粉糯,碳水的快乐简直绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-07 · 内蒙古
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