珍珠丸子
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步骤1/9
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准备五花肉末，
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步骤2/9
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糯米提前用水泡好，
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步骤3/9
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不加大蒜，姜切末，
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步骤4/9
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调味：盐巴，味精，鸡精，胡椒，白糖，滴两滴生抽，加一点蚝油，芝麻油，
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步骤5/9
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加入半个鸡蛋，
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步骤6/9
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搅打均匀并上劲，加入生粉锁水，再次搅匀，
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步骤7/9
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肉末搓好丸子以后，表面裹一圈糯米，
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步骤8/9
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摆盘
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最后一步
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摆好盘后，放入蒸锅中蒸制一个小时，蒸好后，撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-24 · 云南省
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