黑胡椒口蘑烧肥牛
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步骤1/7
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口蘑清洗干净,切成厚片。锅烧热倒入刀唛低芥酸菜籽油,放口蘑。这个刀唛菜籽油芥酸含量低,吃起来更健康
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步骤2/7
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另起锅烧一锅开水,水开加料酒,放入肥牛烫变色捞出
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步骤3/7
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黑胡椒酱、黑胡椒海盐、生抽、蚝油、老抽一点点清水,搅拌均匀,调成料汁备用
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步骤4/7
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口蘑中大火煎至两面都成这样的焦黄色
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步骤5/7
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放入葱姜蒜爆出香味
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步骤6/7
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放焯好水的肥牛,料汁也一起倒进来,翻炒均匀就好了
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最后一步
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口蘑自带鲜味,肥牛滑嫩,这个刀唛菜籽油炒出来的菜一点不糊嘴,还有很浓的菜籽油香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-05 · 北京
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