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富贵牡丹 | 鸡胸肉做成牡丹花酸甜酥脆的做法

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富贵牡丹 | 鸡胸肉做成牡丹花酸甜酥脆

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牡丹花色纯粹，也被视为纯洁爱情的信物。在《牡丹亭》等文学作品中，它是美好爱情的见证。不同颜色的牡丹也有特定花语，如粉牡丹象征热烈持久的爱情，紫牡丹寓意婚姻美满。今天分享一道富贵牡丹 | 鸡胸肉做成牡丹花酸甜酥脆开胃‼️送给大家，寓意着家庭美满，富贵花开，和和睦睦，顺顺心心! 唯有牡丹真国色，花开时节动京城; 家庭和睦万事兴，国家昌盛享荣华！参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

番茄沙司 5勺

、

白醋 4勺

、

白砂糖 3勺

、

清水 2勺

、

土豆 1个

、

淀粉适量

、

生抽 1勺

、

黑胡椒粉少许

、

胡萝卜装饰用

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
鸡胸肉切薄片。
步骤3/15 点击查看大图
加入生抽、胡椒粉腌制10分钟左右～
步骤4/15 点击查看大图
把鸡胸肉裹上淀粉，放在案板上，用擀面杖敲薄片，剪刀修剪出花瓣的形状。
步骤5/15 点击查看大图
油温6成热，放入鸡胸肉片炸至定型。
步骤6/15 点击查看大图
土豆削皮切块上锅蒸熟。
步骤7/15 点击查看大图
蒸熟的土豆放入黑胡椒粉压成土豆泥。
步骤8/15 点击查看大图
把土豆泥团成土豆泥球放入盘中。
步骤9/15 点击查看大图
炸好的鸡胸肉片插在土豆泥里，摆出一个牡丹花形状。
步骤10/15 点击查看大图
胡萝卜用削皮刀刮一片胡萝卜片，用刀切出梳子形状，然后卷成花蕊。
步骤11/15 点击查看大图
把胡萝卜花蕊放在顶端。
步骤12/15 点击查看大图
调制54321万能糖醋汁：5勺番茄沙司，4勺白醋，3勺糖，2勺清水，1碗汁，一款万能糖醋汁就好了~~·
步骤13/15 点击查看大图
将糖醋汁倒入锅中，咕嘟咕嘟煮至粘稠。
步骤14/15 点击查看大图
然后将糖醋汁淋在鸡胸肉片上，用绿叶再装饰一下。
最后一步点击查看大图
酸甜开胃的糖醋牡丹鸡胸肉就做好了~好看好寓意，愿大家新的一年红红火火，幸福美满~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-25 · 新疆

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