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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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元宵家宴，灯火可亲。团圆饭上，最暖是这道金黄酥脆的炸藕盒，外酥里嫩，肉香四溢，是家的味道，也是团圆的仪式感。炸藕盒我用的是刀唛浓香低芥酸菜籽油，浓香小榨风味，闻着香吃着更香，精选非转基因原料，健康低芥酸守护全家营养生活。菜籽油认准低芥酸，健康更安心。参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

莲藕 2节

、

猪肉馅 200克

、

刀唛浓香低芥酸菜籽油适量

、

淀粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 1勺

、

葱 1根

、

姜末 5克

、

盐少许

、

胡椒粉 2克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
剁好的肉末加葱姜、胡椒粉、盐、生抽、蚝油。
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
莲藕去皮切切薄片。
步骤4/12 点击查看大图
放上肉馅。
步骤5/12 点击查看大图
再盖上一片莲藕压紧。
步骤6/12 点击查看大图
藕盒做好了。
步骤7/12 点击查看大图
碗中加一勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋、半勺泡打粉。
步骤8/12 点击查看大图
加水搅拌成酸奶状，再加一勺刀唛浓香低芥酸菜籽油，让藕盒炸岀来蓬松酥脆。
步骤9/12 点击查看大图
锅中倒入刀唛浓香低芥酸菜籽油，这款油质量很好，油清澈，特别是炸东西油烟很少，大品牌值得信赖。
步骤10/12 点击查看大图
将藕盒均匀的裹上面糊，油温6成热下锅炸。
步骤11/12 点击查看大图
炸到金黄酥脆就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的藕盒，家人都喜欢吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-14 · 山东省

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