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柠檬蒜香煎鸡翅

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今天在家复刻超香的柠檬蒜香煎鸡翅，真的好吃到舔手指！鸡翅对半剪开更入味，用菌菇汁、老抽、蚝油、淀粉、海盐黑胡椒抓匀腌制半小时，入味又鲜嫩。锅里油热把鸡翅煎到两面金黄焦香，外皮脆脆的超诱人。再下洋葱蒜末爆香，最后加白糖、柠檬片、香菜、小米辣翻拌均匀，柠檬的清香中和了油腻，蒜香浓郁，微微酸辣超开胃。做法简单零失败，不用烤箱也能做，外焦里嫩，一口一个停不下来，不管是下饭还是当零食都绝了，全家都超爱吃，赶紧安排！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅适量

、

菌菇汁适量

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

海盐黑胡椒少许

、

洋葱少许

、

蒜末少许

、

白糖少许

、

柠檬 4片

、

香菜少许

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅对半剪开
步骤2/6 点击查看大图
菌菇汁，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，海盐黑胡椒，抓匀腌制30分钟
步骤3/6 点击查看大图
油热鸡翅煎至两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
加入洋葱蒜末炒香
步骤5/6 点击查看大图
加入白糖、柠檬片、香菜、小米辣
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-24 · 浙江省

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