高丽参羊肚菌山药鸡汤
鸡肉与菌菇鲜香相融,山药软糯,高丽参参香清雅,汤色澄亮,滋味醇厚而不腻。 是一道温润滋补的汤品。 参与活动: #团圆爱加参,跟着大师解锁年味新吃法!#
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步骤1/8
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完整色泽佳6年根高丽参
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步骤2/8
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整鸡冷水下锅加额外的姜片和料酒,水开后再煮2分钟左右,两面都要煮到
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步骤3/8
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取正官庄高丽参一根,冷水上锅蒸至上汽,转小火蒸20分钟,趁热取出,用小毛巾或者干净的纸巾隔热给高丽参切成薄片
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步骤4/8
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高丽参的品质很好,颜色漂亮,气味浓郁醇厚,是进补佳品
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步骤5/8
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整鸡用温水清洗掉浮沫,放入电压力锅,放上姜片和淮山药块
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步骤6/8
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加入冲洗干净的羊肚菌
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步骤7/8
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加入正官庄高丽参3片,没过鸡的热水和干红枣,不用加盐,盖上锅盖选择炖汤模式30-35分钟
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最后一步
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烹饪完成。把汤舀到碗里,按口味添加盐即可
1.不要往锅里加盐,要加到碗里
2.可以多放山药
3.可以按口味加点枸杞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-15 · 河北省
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