荷兰豆炒虾仁
年夜饭的烟火里,这道荷兰豆炒虾仁清爽又讨喜。翠绿的荷兰豆脆嫩鲜甜,颗颗虾仁饱满弹牙,大火快炒锁住汁水,色泽鲜亮,入口鲜爽不腻。清淡的滋味中和了年夜饭的厚重,脆嫩交织,鲜而不腥,每一口都是清爽的年味。简单家常却满是心意,翠绿寓意生机盎然,虾仁象征顺遂圆满,端上桌就是一道亮眼又吉利的年菜。清爽解腻,鲜香味美,为团圆餐桌添一抹清新,愿新的一年清脆顺遂,岁岁安康。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/9
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简简单单一盘小炒
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步骤2/9
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大虾去壳、去头,中间切开去虾线,清洗干净
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步骤3/9
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准备食材
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步骤4/9
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大蒜中间切开
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步骤5/9
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先煮虾仁,捞出备用
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步骤6/9
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把水烧开,先放少许盐、几滴菜籽油,荷兰豆、胡萝卜、木耳倒进锅内,大约四十秒左右,捞出控水
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步骤7/9
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锅内倒油,油热以后倒入蒜瓣,小火炒蒜瓣表面变金黄色
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步骤8/9
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虾仁、荷兰豆、木耳、胡萝卜倒入锅内,大火翻炒,少许淀粉、少许盐、少许味精、鸡精调味(大概炒1分钟左右)
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最后一步
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开炫
出锅前可淋一点水淀粉,薄芡挂汁,更亮更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-13 · 吉林省
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