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清蒸红笠鱼的做法

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清蒸红笠鱼

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人间烟火处年味正浓时春节的仪式感藏在团圆宴的香气里让「外婆乡」陪你热热闹闹过新年定制一桌「外婆乡团圆宴」用经典菜油香，陪伴你和家人的每一刻欢笑，共启鸿运中国年参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

红笠鱼 1条

、

料酒 1勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

小葱 30克

、

姜 1块

、

外婆乡小榨菜籽油 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
外婆乡小榨菜籽油，邀您一起共度新春佳节
步骤2/9 点击查看大图
将玉洗干净，身上涂抹上料酒并划几刀
步骤3/9 点击查看大图
放上姜丝
步骤4/9 点击查看大图
放入烧开水的蒸锅中，大火蒸8分钟
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热后放入外婆乡小榨菜籽油
步骤6/9 点击查看大图
放入姜丝炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
放入小葱段炒30秒
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油，将姜葱油淋在上面
最后一步点击查看大图
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油太香了！传统小榨工艺锁鲜，开瓶就是浓郁菜籽香，瞬间找回外婆家的烟火气，做啥菜都贼提味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-10 · 广东省

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