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控血糖美味一一牦牛肉炖鹰嘴豆的做法

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控血糖美味一一牦牛肉炖鹰嘴豆

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由鹰嘴豆的温柔守护，太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底的美味，牛肉的醇厚滋养是餐桌上的控糖佳肴，可使血糖水平象湖面一样宁静。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牦牛肉 300克

、

鹰嘴豆 500克

、

料酒 1勺

、

大葱 1根

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

生姜 3、4片

、

胡椒粉 3克

、

独头蒜－头

、

橄榄油 30毫升

、

太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底 50克

、

草菓 1粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
太太乐汤之鲜红酸汤火锅汤底
步骤2/13 点击查看大图
新彊生鹰嘴豆
步骤3/13 点击查看大图
鹰嘴豆凉水中泡12小时，放冰箱冷藏。
步骤4/13 点击查看大图
鹰嘴豆沥干水分
步骤5/13 点击查看大图
牦牛肉切丁，锅中加油煮沸转小火加入姜片、蒜片、葱段和料酒翻炒入味。
步骤6/13 点击查看大图
炒好的牦牛肉丁加入高压锅，将调料盒中加草菓（砸烂）、盐、花椒粒和胡椒粒放入锅中并按肉类键。
步骤7/13 点击查看大图
时间到揭开锅盖
步骤8/13 点击查看大图
锅中加入沥干水分的鹰嘴豆
步骤9/13 点击查看大图
第2次开高压锅，按精煮键。
步骤10/13 点击查看大图
煮糯的牦牛肉丁和鹰嘴豆
步骤11/13 点击查看大图
待牦牛肉和鹰嘴豆凉了装入密封瓶，放冰箱冷藏保存。
步骤12/13 点击查看大图
当吃时从密封瓶倒出一顿数量，加太太乐汤之鲜红酦汤火锅汤底，搅拌均匀，太美味了。
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成品图

小贴士

牦牛肉丁炖鹰嘴豆具有很好的抗饿作用，非常有益于血糖的控制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-09 · 北京市

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