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蒜蓉辣椒酱的做法

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蒜蓉辣椒酱

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人间烟火处年味正浓时春节的仪式感藏在团圆宴的香气里让「外婆乡」陪你热热闹闹过新年定制一桌「外婆乡团圆宴」用经典菜油香，陪伴你和家人的每一刻欢笑，共启鸿运中国年参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小米辣 200克

、

蒜 5头

、

盐 4克

、

外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油太香了！传统小榨工艺锁鲜，开瓶就是浓郁菜籽香，瞬间找回外婆家的烟火气，做蒜蓉辣椒酱贼提味～
步骤2/12 点击查看大图
辣菜之魂当属这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，高温激发出辣椒香料复合香，去腥提味超绝，炒炖煎炸样样行，家常味也能烹出地道川香～
步骤3/12 点击查看大图
小米辣用拉蒜器拉碎
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大蒜去皮后用拉蒜器拉碎
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锅烧热后放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，滴滴醇厚，让蒜蓉辣椒酱裹着浓郁烟火气～
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放入拉碎的小米辣
步骤7/12 点击查看大图
放入拉碎的大蒜
步骤8/12 点击查看大图
放盐
步骤9/12 点击查看大图
炒出香辣味
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油质醇厚无杂质，煎炒烹炸都适配，做川菜红油、红烧菜、辣椒酱绝了，香得层次超丰富～
步骤11/12 点击查看大图
放凉后装瓶，放入冰箱冷藏保存
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外婆乡小榨菜籽油，邀您一起共度新春佳节

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-09 · 广东省

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