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辣卤牛腱/卤牛腱

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养猪大师

P1 卤牛腱｜健身党力训期必备 牛腱子肉高蛋白低脂肪，富含肌酸（力量训练人群需重点补充），肉质紧实饱腹感强，卤制后鲜香不柴，是增肌减脂期的优质蛋白来源，很适合加入日常健身食谱。 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
金钱腱 3斤
、
干辣椒 50g
、
花椒 30g
、
酱油 适量
、
白糖 适量
、
老抽 适量
、
卤肉料 一包
、
大葱 适量
、
八角 一个
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
卤料包可代替以上配料 海底捞辣卤包
烹饪步骤
小贴士

牛腱的选用尽量选择与牛前键或者是金钱键，这类商品可以线下购买，也可以网上购买，不过网上购买的冷冻产品，需将肉尽量在常温下解冻，如果使用其他解冻方法，可能会导致肉的口感下降

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-02 · 广东省

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