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草莓开心果蛋糕

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草莓红和开心果绿的搭配，可可爱爱，好吃好吃！蛋糕体是6寸海绵蛋糕切成3片，奶油中加了奶油奶酪和开心果酱，得到一个嫩绿色。中间的草莓切成同一高度的，并在裱花台上做标志，切的时候按标记切，切面就比较整齐

食材清单加入采购清单

6寸海绵蛋糕 1个

、

淡奶油（开心果奶油） 350g

、

糖粉（开心果奶油） 28g

、

奶油奶酪（开心果奶油） 50g

、

开心果酱（开心果奶油） 35g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前软化奶油奶酪，加入开心果酱搅拌至均匀顺滑
步骤2/9 点击查看大图
淡奶油+糖粉打发，加入上一步的开心果奶酪混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
组装蛋糕：海绵蛋糕胚分成3大片，一片蛋糕，一层奶油，一层草莓，一层奶油，一层蛋糕往上铺
步骤4/9 点击查看大图
草莓切成同一高度的
步骤5/9 点击查看大图
草莓间隙里填满奶油，抹平，再一层蛋糕往上组装
步骤6/9 点击查看大图
抹面
步骤7/9 点击查看大图
裱花装饰
步骤8/9 点击查看大图
中间放了草莓，我还筛了点糖粉
最后一步点击查看大图
切面也不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-31 · 浙江省

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