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黑松露法式奶油扇贝

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老吴的干饭日常

周末在家轻松拿捏米其林同款黑松露法式奶油扇贝！扇贝用黑胡椒盐腌入味，煎到两面微焦，鲜味儿直接锁在肉里。黄油炒香洋葱的香气太绝了，加白葡萄酒去腥增香，淡奶油一倒，奶香瞬间裹住每一颗扇贝。最后挖一勺灵魂黑松露酱，咸香中带着独特的菌香，撒上欧芹碎点缀，颜值口感双在线！不用去西餐厅，在家就能享受浪漫法式大餐，仪式感直接拉满～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
扇贝 10个
、
黑胡椒盐 少许
、
黄油 1块
、
洋葱 适量
、
白葡萄酒 少许
、
淡奶油 100ml
、
黑松露酱 少许
、
欧芹碎 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-31 · 浙江省

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